Рецепти резултат Емилия Романя
Тортелини в Бульон — Tortellini in Brodo | Рецепта
Класическа болонезка рецепта за тортелини в месен бульон — традиционна за Коледа и Нова година в Емилия-Романя. С прясни тортелини от директен внос.
Талятели Болонезе — Tagliatelle al Ragù | Рецепта
Оригиналната болонезка рецепта с талятели — бавно сготвен месен сос от Болоня, сервиран върху прясна яйчена паста. Автентичното рагу болонезе без доматен сос.