Tortellini in brodo е душата на емилианската кухня — малки тортелини с прошуто в топъл бульон.
Съставки (за 4 порции)
- 500г Pagani Tortellini con Prosciutto
- 1.5л домашен или готов пилешки бульон
- Прясна магданоз за поднасяне
Начин на приготвяне
- Загрейте бульона до тихо кипене.
- Сложете тортелините и варете 3-4 мин.
- Поднесете в дълбоки чинии, поръсете с магданоз.