Cheeses & Salamis
Истинският вкус на Италия — занаятчийски сирена и зрял салам. При нас ще намерите прясна бурата, кремообразна горгонзола, маскарпоне и рикота, както и салам Villani с характер. Подбрани от италиански производители и доставени внимателно до вас. Поръчай с наложен платеж и доставка за 1-4 дни.
Често задавани въпроси
Как се прави прочутият италиански Пармиджано Реджано?
Пармиджано Реджано се произвежда от сурово краве мляко, което се подсирва и пресова. Следва дълъг период на зреене, който му придава богат вкус и характерна зърнеста текстура.
Как да си приготвим хрупкав чипс от пармезан?
За да направите вкусен пармезанов чипс, настържете сиренето на малки купчинки върху хартия за печене. Запечете във фурна до златисто и оставете да изстине, за да стане хрупкав.
Как се прави прясна италианска моцарела?
Моцарелата се прави от биволско или краве мляко. Млякото се подсирва, а изварата се разтяга и оформя на топки, докато е още топла, за да получи характерната си еластична текстура.
Как да направим елегантна дантела от пармезан за декорация?
За красива пармезанова дантела, разпределете настърган пармезан на тънък слой върху хартия за печене. Запечете във фурна до златисто и след охлаждане ще получите хрупкава декорация.