Брашо тип "00" Pizzeria. Подходящо за традиционни теста и особено за класическа неаполитанска пица. Произход на пшеницата - ЕС. Използва се само ПШЕНИЦА, без допълнителни добавки. Съдържа ГЛУТЕН. Може да има следи от СОЯ И СИНАПЕНО СЕМЕ. Максимална влажност 15,5 %. СРЕДНИ ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100ГР ПРОДУКТ: Енергийна стойност: 1502Kj/354kcal; мазнини: 1гр; от които наситени: 0,2гр; въглехидрати: 72гр; от които захари: 1гр; фибри: 3гр; протеин: 12,5гр; сол: 0,006гр. Съхранявайте на сухо и прохладно място далеч от пряка слънчева светлина. Най-добър до/партида: виж опаковката. Нетно количество: 5кг. Производител: ANTIMO CAPUTO S.R.L. , Италия.