Таледжо DOP е меко сирене с промита коричка от Ломбардия, зрее в естествени пещери минимум 35 дни. Името идва от долината Валтелина, където традицията датира от Средновековието.

Коричка розово-оранжева, тесто кремообразно, вкус пикантен но балансиран, аромат по-силен от самия вкус.

Топете се: • Разтопено върху полента • В ризото с гъби • На дъска със сладко от круши

DOP сертифициран. Директен внос от Lombardia.