GALLO БЯЛ ОРИЗ ЗА РИЗОТО Оризът Gran Gallo е избор с превъзходно качество за приготвяне на рецепти с уникален вкус. БЯЛ ОРИЗ RIBE - един от най-универсалните сортове. Отличен за приготвяне на тимбали и оризови салати. Поради добрата си способност да се сварява добре е идеален за приготвяне на вкусни пълнени домати и чушки. РЕЦЕПТА за Тиела Барезе / Съставки за 4 души: 160 г ориз Ribe Gran Gallo, 1 кг миди, 500 г чери домати, 500 г картофи, 2 глави лук, около 80 г настъргано сирене пекорино, 2 скилидки чесън (по желание), връзка магданоз, екстра върджин зехтин зехтин, сол и черен пипер. ПОДГОТОВКА: Измийте мидите, отворете ги в тенджера на силен огън и отстранете празните черупки. Намажете тава за печене с масло и разпределете тънко нарязаните картофи и отгоре наредете тънко нарязания лук. Добавете сол, олио и настъргано сирене пекорино. Отгоре се разпределят също магданозът и чесънът, разполовените чери доматчета, солта и мидите. Покрийте всичко с ориза и накрая с резените картофи, сол, олио, пекорино и малко чери домати. Долива се вода до нивото на картофите, тавата се покрива с фолио и се пече около 40 минути на 200°. Отстранете фолиото и продължете да готвите, за да поеме водата. Ако желаете може да добавите и няколко резена тиквичка заедно с лука. Това е вариант на традиционна рецепта, която има множество местни вариации. ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ на 100 гр продукт: Енергийна стойност 1471 kj /347 kcal; Мазнини 1,0 гр, от които наситени мастни киселини 0,3 гр; Въглехидрати 77 гр; от които захари 0 гр; Фибри 1.0 гр; Протеини 6,9 гр; Сол 0 гр. Използвай преди / партида: виж кутията. Опаковка: 1 кг. Производител: RISO GALLO spa Италия.