Папарделе с Тоскански Рагу — Pappardelle al Ragù Toscano | Рецепта

Папарделе с тоскански рагу — широки яйчени спагети с месен сос, задушен с Chianti.

Съставки (за 4 порции)

• 500г Barilla Emiliane Tagliatelle Uovo
• 300г Barilla Ragù Contadino
• 150мл Rosso Toscana вино
• 2 с.л. Carapelli Extra Vergine
• Розмарин, дафинов лист, черен пипер

Начин на приготвяне

1. Запържете соса с ароматни зеленчуци.
2. Добавете виното и изчакайте да изпари.
3. Добавете Barilla Ragù, задушете 45 мин.
4. Смесете с ал денте паста и сервирайте.