Linguine alle vongole — ароматно ястие от морски дарове. Antichi Poderi лингине, бяло вино и Carapelli зехтин.
Съставки (за 2 порции)
- 250г Antichi Poderi Linguine
- 500г миди vongole (замразени)
- 100мл Pioppo Bianco бяло вино
- 2 с.л. Carapelli Extra Vergine
- 2 скилидки чесън, магданоз, лимон
Начин на приготвяне
- Запържете чесъна в зехтина, добавете мидите.
- Залейте с виното, покрийте и варете 5 мин до отваряне.
- Смесете с ал денте лингине и прясна магданоза.
- Поднесете с лимонова кора и черен пипер.