Лингуини с Миди — Linguine alle Vongole | Рецепта

Linguine alle vongole — ароматно ястие от морски дарове. Antichi Poderi лингине, бяло вино и Carapelli зехтин.

Съставки (за 2 порции)

• 250г Rummo Linguine №13
• 500г миди vongole (замразени)
• 100мл Pioppo Bianco бяло вино
• 2 с.л. Carapelli Extra Vergine
• 2 скилидки чесън, магданоз, лимон

Начин на приготвяне

1. Запържете чесъна в зехтина, добавете мидите.
2. Залейте с виното, покрийте и варете 5 мин до отваряне.
3. Смесете с ал денте лингине и прясна магданоза.
4. Поднесете с лимонова кора и черен пипер.