Брускета с Prosciutto di Parma
Квинтесенцията на италианската кухня: прости продукти, максимален вкус. Ключът е качественото Prosciutto di Parma DOP и зехтин Extra Vergine.
Продукти (4 порции)
- 8 филии хляб чабата или фокача
- 4 зрели домата, на кубчета
- 4 с.л. зехтин Extra Vergine
- Листа пресен босилек, морска сол, черен пипер
- 100 г Prosciutto di Parma DOP
Начин на приготвяне
- Препечете хляба, натрийте с чесън.
- Смесете доматите с зехтин, сол, пипер и босилек. Оставете 5 мин.
- Наредете доматената смес върху хляба.
- Наредете парченца Prosciutto di Parma отгоре. Сервирайте веднага.