Аранчини с Болонезе — Arancini di Riso al Ragù | Рецепта

Аранчини — хрупкави пържени топки ориз, пълнени с рагу, грах и сирене. Сицилианска класика.

Съставки (за 12 аранчини)

• 500г Scotti Riso за ризото
• 300г Barilla Ragù Contadino
• 200г Agromonte Ciliegino домати
• 100г грах (замразен)
• Галета и яйца за паниране
• Carapelli зехтин за пържене

Начин на приготвяне

1. Сварете ориза, охладете.
2. Пригответе рагу сос с Barilla и Agromonte.
3. Оформете топки с пълнеж от рагу.
4. Паниране и пържене до златисто.