{"product_id":"прошуто-крудо-емилиано-10м","title":"Прошуто Крудо Емилиано 10м","description":"\u003cp\u003eПрошуто крудо значи „сурова шунка\" — цял свински бут, който не минава през огън, а бавно зрее от солта, въздуха и времето. Villani го приготвят в Емилия, по рецепта, стара колкото хълмовете около Модена.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVillani е една от най-старите колбасарски къщи в Италия. Бутът се осолява с морска сол и се оставя да зрее десет месеца — без опушване и без бързане. През това време месото губи влага, концентрира вкуса си и придобива дълбок, ароматен характер.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНарязано на тънко като хартия, прошутото е рубинено червено, прошарено с нежни жилки бяла сланина, които се топят в устата. Вкусът е деликатен и леко сладникав, с плътен аромат на отлежало месо и солен послевкус, който остава дълго.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- На тънки филийки с пъпеш или пресни смокини — класическото лятно предястие на Италия.\n- Увито около хрупкави гризини за аперитив, до чаша изстудено Ламбруско.\n- Върху топла фокача или пица веднага след фурната, заедно с бурата или моцарела.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДиректен внос от Villani, Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Villani","offers":[{"title":"100г","offer_id":57783281385820,"sku":null,"price":3.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6893\/7052\/files\/68428a3d6c58cd4ebb694f6d.jpg?v=1780550887","url":"https:\/\/italiamarket.bg\/en-bg\/products\/%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%88%d1%83%d1%82%d0%be-%d0%ba%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%be-%d0%b5%d0%bc%d0%b8%d0%bb%d0%b8%d0%b0%d0%bd%d0%be-10%d0%bc","provider":"italiamarket.bg","version":"1.0","type":"link"}