CAPUTO 1924 PIZZERIA МЕКО ПШЕНИЧНО БРАШНО ТИП „00“ Професионално брашно за традиционни тестени изделия. Брашно, подходящо за леки, добре хидратирани ястия с перфектна закваска. Препоръчва се за класическа пица Наполетана. Избираме НАЙ-ДОБРАТА ПШЕНИЦА и я смиламе според принципите на ДРЕВНОТО МЕЛНИЧАРСКО ИЗКУСТВО: СМИЛАМЕ БАВНО, за да не повредим нишестето и протеините. Използваме САМО и ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПШЕНИЦА И ЖИТО, без добавки. СЪСТАВКИ: брашно от мека пшеница тип „00“. Най-висока влажност 15,5 %. Съхранявайте на сухо и хладно място. ГЛУТЕН. Може да съдържа СОЯ, СИНАП. ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ (СРЕДНИ СТОЙНОСТИ) за 100 гр / % AR за 100 гр: Енергийна стойност 1502 kJ/354 kcal / 18%; Мазнини 1 гр / 1%, от които наситени мастни киселини 0,2 гр / 1%; Въглехидрати 72 гр/ 28%, от които захари 1 гр/ 1 %; Фибри 3гр; Протеини 12,5 гр / 25%; Сол 0,006 гр/ 0%. AR: Референтен прием на среден възрастен (8400 kJ/2000 kcal). Опаковка 1000 гр. Използвай преди: виж опаковката. Произведено и опаковано от: ANTIMO CAPUTO s.r.l. Италия.